🌸桜咲くぅー🌸

 

陽気な週末ですが、、、

 

先日のお味噌つくりの工程だよっ

 

 

 

大豆をつぶします。

 

 

もみもみ。

こんな感じに潰します。

 

 

消毒したバケツに、

大豆と麹と塩をいれます。

 

 

空気をぬくように

お団子にして、ペタペタ。

 

 

 

こんな感じー。

 

 

ラップをひいて。

 

 

 

5月にまたお団子にしながら、

まぜまぜまぜまぜ。

秋くらいまで、涼しい場所に寝かせます♡

 

 

 

 

美味しく出来上がりますよーに♡

 

楽しみ♡

 

 

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